Công Thức Món Chay Đơn Giản Và Đầy Đủ Dinh Dưỡng

Chế độ ăn chay không chỉ là xu hướng mà còn là một cách sống lành mạnh được nhiều người ưa chuộng. Mình đã thử nghiệm nhiều món ăn chay và tìm ra những công thức vừa đơn giản, vừa ngon miệng để chia sẻ với bạn. Những món ăn này không chỉ dễ thực hiện mà còn đảm bảo cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

Món ăn chay đơn giản và ngon miệng — Món ăn chay đơn giản và đầy đủ dinh dưỡng cho bữa ăn hàng ngày.

1. Salad Rau Củ Tươi Mát

Nguyên liệu:

Rau xà lách: 100g
Cà chua bi: 50g
Dưa leo: 50g
Hành tây: 1/4 củ
Dầu ô liu, muối, tiêu, giấm balsamic

Thực hiện: Rửa sạch rau củ, cắt nhỏ và trộn đều với dầu ô liu, giấm balsamic, muối, và tiêu. Món salad này là lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn nhẹ, giúp cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất.

2. Đậu Hũ Chiên Giòn Sốt Cà Chua

Nguyên liệu:

Đậu hũ: 200g
Cà chua: 2 quả
Hành lá, tỏi, dầu ăn, nước tương, muối, đường

Thực hiện: Đậu hũ cắt miếng vuông, chiên giòn. Cà chua thái hạt lựu, phi thơm tỏi rồi cho cà chua vào xào, thêm nước tương, muối, đường theo khẩu vị. Đổ sốt cà chua lên đậu hũ chiên giòn và thưởng thức. Món này mang đến hương vị đậm đà và giòn tan, rất thích hợp cho bữa tối.

3. Bún Chay Rau Củ

Nguyên liệu:

Bún tươi: 200g
Nấm rơm: 100g
Cà rốt: 1 củ
Giá đỗ: 50g
Nước dùng chay, hành lá, ngò rí, tiêu, nước tương

Thực hiện: Đun sôi nước dùng chay, cho nấm, cà rốt vào nấu chín. Xếp bún ra tô, cho giá đỗ và rau củ đã nấu chín lên trên, thêm hành lá, ngò rí và tiêu. Món bún chay thanh đạm này giúp bạn cảm thấy nhẹ nhàng nhưng vẫn đầy đủ năng lượng.

Kết Luận

Những món ăn chay không chỉ đơn giản mà còn rất ngon miệng và bổ dưỡng. Việc thay đổi khẩu vị với những công thức chay đa dạng giúp bạn không cảm thấy nhàm chán và dễ dàng duy trì chế độ ăn uống lành mạnh. Hãy thử ngay những công thức này và cảm nhận sự khác biệt trong bữa ăn của bạn!